チーズブレッドにチャレンジ

この日はももかが食べたがっていたチーズブレッドを作ってみました。

本の写真はこんな感じ。
うまくできるかな。
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レシピ
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生地に卵が入らず、バターも少なめです。
更に牛乳の代わりにスキムミルク大さじ1になっています。

いつも通り生地を作って、一次発酵もうまくいきました。
20分のベンチタイムの後、チーズを入れるのはももかにやってもらうことに。

ぎこちない手つきをみているうちに、ついつい手伝いたくなるのですが、さわろうとすると「ももちゃんがやるっ」と怒ります。
ここは全部まかせてみました。

二次発酵もうまくいき、カッターで真ん中に切れ目を入れます。

ここに溶けるチーズをかけて・・・

焼けました～♪

表面がパリッと焦げて美味しそうです♪

焼きたてをももかと試食したところ、表面はパリッ、中はもっちりでとっても美味。
こりゃ、ビールが欲しくなる味ですね。

帰宅したママも、
(๑❛ᴗ❛๑)۶ok　美味し～
と喜んでくれました。

今日は大成功～♪