近況
ブログを始めた時、小学校4年生だったももかは中学生になりました 月日が経つのは早いものです。 ちょっとお姉さんになったももかは、宿題と塾での勉強、部活と忙しい日々を送っています。 相変わらず、パパが作ったパンは「おいしい…
安心して下さい、焼いてますよ！
9ヶ月ぶりにこちらのブログを更新しました。 以前よりペースは落ちたものの、「安心してください、焼いてますよ！」 ハイッ、今も月に2～3回はパンを焼いております。 ただ、最近はももかは食べるの専門で、作るのはもっぱらパパが…
パン作りを始めてから1年がたちました
昨年の4月に娘とのパン作りを思いたち、ほぼ週に1回のペースで本を見ながらパンを作り続けてきました。 当時はパン作りのパの字も知らないド素人でしたが、今ではヘタッピながら焼けるパンの種類も増えてきました。 こうして続けてこ…
今日はパン作りはしません・・・
が、グルテン膜を上手に作る特訓をすることにしました^^; 最近ベーグル作りにはまっておりまして。 しかし・・・ つい最近も失敗しました。 底割れってやつですね。 ベーグルの底割れの原因をググると「ミキシング不足」や「水分…
