ハンバーグサンド
久しぶりに食パンを焼きました。 猛暑日が続いており、この日の室温はエアコン無しで35℃。 湿度は60％でした。 こねあがり温度も31℃をこえてしまい、1次発酵は30～40分ほど室内放置で完了してしまいました。 焼きあがっ…
コーンマヨパン＆カマンベールパン作りにチャレンジ
今日はママのパートはお休み。 「お昼にパンが食べたいなー」とママからリクエストがありましたので、朝から作ってみることにしました。 今日はパパが一人でやります。 うまくできるかな。 どのパンにしようかなぁ・・・と例の本をな…
