雪だるまつく～ろ～♪
午前中、一次発酵で膨らまなかったスイートロール生地。 午後から再度チャレンジしてみました。 ドライイーストを小さじ1+1/3に増やした以外、レシピは一緒です。 でも・・・やっぱり一次発酵で膨らみません。 発酵前 ↓ 35…
1次発酵で膨らまず・・・
今日はスイートロール生地を作って「動物パン」を作りをしようとしましたが、結論から言いますと1次発酵がうまくいかず失敗しました。 こちらのパンですね。 ↓ スイートロール生地は初めて作ります。 レシピに載っていた「生イース…
