ショコラロールパン

チョコ好きのももかとママ。
今回は、そんな二人のためにショコラロールパンを作ってみました。
ももかは途中参加です。

レシピは・・・

強力粉250ｇ
塩5ｇ
ドライイースト2.5ｇ
砂糖12.5ｇ
バター16ｇ
水195ｇ
板チョコ90ｇ
スキムミルク5ｇ
溶き卵適量

・・・です。

チョコは板チョコを細かく砕きました。
まな板で砕くと汚れるようなので、いらない雑誌の上でみじん切りの要領です。

そして、生地に混ぜ込むもの（3割）と巻き込むもの（7割）に分けました
↓

ももかが参加したのは成形の時。

焼き上がりはこちら
↓

巻き込むチョコの量が多すぎたのか、食べる時ポロポロこぼれちゃいました。
半分の量で良かったかもしれませんね。