Pappy&Momo
Pappy&Momo
Menu
  • プロローグ
  • 管理人への連絡
  • リンク
  • プライバシーポリシー
パパとももかの手捏ねパン作りinお家
Browse: Home » 失敗
食パン型購入

食パン型購入

2014年7月13日 · by pappy · in パン作りの道具

「朝食べる食パンつくって~」とママからのリクエスト。 食パン型が無かったので、近所のホームセンターで購入しました。 鉄にアルミメッキされた”アルタイト型”です。 焼きあがったパンを取り出すのが大変…

雪だるまつく~ろ~♪

雪だるまつく~ろ~♪

2014年7月12日 · by pappy · in パン作り全般

午前中、一次発酵で膨らまなかったスイートロール生地。 午後から再度チャレンジしてみました。 ドライイーストを小さじ1+1/3に増やした以外、レシピは一緒です。 でも・・・やっぱり一次発酵で膨らみません。 発酵前 ↓ 35…

1次発酵で膨らまず・・・

1次発酵で膨らまず・・・

2014年7月12日 · by pappy · in パン作り全般

今日はスイートロール生地を作って「動物パン」を作りをしようとしましたが、結論から言いますと1次発酵がうまくいかず失敗しました。 こちらのパンですね。 ↓ スイートロール生地は初めて作ります。 レシピに載っていた「生イース…

ベーグル、リベンジするも・・・

ベーグル、リベンジするも・・・

2014年7月1日 · by pappy · in ベーグル

カッチカチだった初めてのベーグル。 焼き時間を短めにしたところ、前回よりはイイかな・・・って仕上がりです。 ただ・・・表面が破れてしまいました~

ベーグル失敗・・・

ベーグル失敗・・・

2014年6月29日 · by pappy · in ベーグル

ベーグルを作ってみることにしました。 ・・・で、出来上がりがこちら。 ↓ どうです? 見た目は本に載ってる写真みたいに美味しそうにできたようなのですが・・・ 固っ!固い~ 爪でたたくとコツコツって音がします。 中はモチモ…

過発酵・・・

過発酵・・・

2014年6月22日 · by pappy · in パン作り全般

前回ブログにアップした”湯種”を使ってチーズブレッド作りにチャレンジしました。 こねるところまでは調子よく進み、生地もこんな感じでよ~く伸びています。 まるで指サック♪ が、しかし・・・ いつも通…

ツォップ作りにチャレンジ

ツォップ作りにチャレンジ

2014年6月1日 · by pappy · in ツォップ

この日はももかのリクエストで、ツォップ作りにチャレンジしました。 材料はこちら ↓ あられ糖は準備していなかったため省略。 レーズンをまぜるようですが、ももかのリクエストで冷蔵庫に残っていた焼き菓子用のチョコチップに変更…

ブリオッシュ・ア・テート作りにチャレンジ

ブリオッシュ・ア・テート作りにチャレンジ

2014年5月18日 · by pappy · in ブリオッシュ・ア・テート

この日チャレンジしたのは「ブリオッシュ・ア・テート」です。 ももかが本を見てて、「コレ~っ」て感じで選んだものです。 形がとってもカワイイですね。 材料はこちら ↓ 前回まで作ったパンと違うところは、バターの量が多いって…

最近の投稿

  • 部活帰りのももかに
  • 糖質オフのパン作りにチャレンジ!
  • 近況
  • 安心して下さい、焼いてますよ!
  • パン作りを始めてから1年がたちました

カテゴリー

  • 糖質オフ・糖質制限・低糖質のパン (1)
  • チョコチップロール (1)
  • チョコチップパン (1)
  • 雑感 (4)
  • パン作りの道具 (5)
  • パン作りの材料 (1)
  • パン作りの参考書 (3)
  • 複数種類 (7)
  • パン作り全般 (7)
  • バラのパン (1)
  • にんじんパン (1)
  • コーンマヨパン (11)
  • ウインナーロール (4)
  • パン・ド・カンパーニュ (1)
  • バターロール (3)
  • ブリオッシュ・ア・テート (2)
  • クロックマダム (1)
  • 明太子マヨネーズパン (2)
  • グラタンパン (2)
  • グリッシーニ (1)
  • ピザ (1)
  • 食パン (3)
  • クリームパン (1)
  • テーブルロール (1)
  • ショコラロールパン (1)
  • ベーコンエピ (1)
  • コッペパン (1)
  • バンズ (1)
  • 玉子コーンロール (1)
  • ベーグル (4)
  • メロンパン (1)
  • フォカッチャ (1)
  • アップルリング (2)
  • サンドイッチ (2)
  • ハムオニオンパン (2)
  • ツナマヨパン (1)
  • チーズブレッド (1)
  • ツォップ (1)
  • カマンベールパン (1)

アーカイブ

  • 2017年7月 (1)
  • 2017年5月 (2)
  • 2016年2月 (1)
  • 2015年5月 (2)
  • 2015年4月 (1)
  • 2015年3月 (3)
  • 2015年2月 (1)
  • 2015年1月 (2)
  • 2014年12月 (3)
  • 2014年11月 (3)
  • 2014年10月 (4)
  • 2014年9月 (5)
  • 2014年8月 (9)
  • 2014年7月 (14)
  • 2014年6月 (9)
  • 2014年5月 (4)
  • 2014年4月 (2)

登録カテゴリ:料理別 > パン


登録カテゴリ:菓子・パン > パン

メタ情報

  • ログイン
  • 投稿フィード
  • コメントフィード
  • WordPress.org
コンテンツバックアップ先

Copyright © 2023 Pappy&Momo

Powered by WordPress and Origin